De la créativité entrepreneuriale à l’odeur de vacances : voici le Mana Bar ! Il s’agit d’un bar à cocktail dans lequel les clients peuvent jouer aux jeux vidéo. Le premier a vu le jour à Brisbane sur la côte Est de l’Australie, le second à Melbourne.
Cela pourrait marcher près de chez vous ? Brainstormez, il y a encore bien d’autres idées à inventer pour de nouvelles thématiques à donner à son bar à cocktail…
Sachez qu’il existe plus de 30 000 cafés et bars en France, que chaque année, environ 1000 d’entre eux ferment mais qu’aussi
600 nouveaux établissements voient le jour. Donc, pour mettre les chances de son côté et fidéliser sa clientèle, l’idée d’un thème original et porteur est déterminante.
€€€ Ouvrir un bar à thème - Trouver les bonnes informations (législation, marché, contacts…) :
- Débit de boissons, cafés, bars à thème et cybercafés, Fiche APCE, 2010, 31p.
- Créer et gérer un bar : Guide juridique et pratique, Ed. Puits Fleuri, 2008, 237p.
- Ouvrir ou reprendre un bar, un café, une brasserie, Studyrama, 2009, 200p.
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